Mediterrane Fischpfanne

Name: Mediterrane Fischpfanne
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 el traditionelles Olivenöl; 400 g Italienische Wok Mischung; 390 g Tomaten mit Knoblauch Packung 390 g; 200 ml Wasser; 500 g Seewolffilet; 4 el frische Petersilie

Schnelle mediterrane Fischpfanne mit Pfannengemüse, Tomatenwürfeln, Algenfilet und frischer Petersilie. Köstliches Sommerrezept.

Zutaten

Zubereitung

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse 3 Minuten braten. Fügen Sie die Tomaten und das Wasser hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze leicht erwärmen.
Das Algenfilet in grobe Stücke teilen. Streuen Sie Pfeffer und Salz. Legen Sie den Fisch in die Sauce und braten Sie ihn mit dem Deckel schräg auf der Pfanne in 6-8 Minuten bis er weich ist. Petersilie schneiden.
Die Schüssel in Schüsseln füllen und mit der Petersilie bestreuen. Lecker mit festen Maisbrotstücken.