Orientalische Karottensuppe mit gegrilltem Hähnchen

Name: orientalische Karottensuppe mit gegrilltem Hähnchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g gestrichene Möhren; 400 ml Kokosnussmilch; 2 Hühnerbrühe Tablette; 750 ml Leitungswasser; 300 g Hühnerfilet; 1 el traditionelles Olivenöl; 1 tl gemahlener Kreuzkümmel; 8 Geschirrspülbrötchen; 1 tl getrocknete frische Minze

Karottensuppe mit gegrilltem Hühnchen, Kokosmilch und Shoarma-Broten.

Zutaten

Küchengeräte

1 Stabmixer

Zubereitung

Schneiden Sie die Karotten in Scheiben. Kokosnussmilch mit den Bouillon-Tabletten, Wasser und Karotten in eine Suppentopf geben und zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen
Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und mit Öl, Kümmel, Pfeffer und Salz in einen tiefen Teller schöpfen.
Eine Grillpfanne erhitzen und das Hähnchen in 5 Min. Goldbraun braten und fertig. Mal regelmäßig.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und pürieren Sie die Suppe mit dem Stabmixer. Die Suppe 10 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen.
Inzwischen rösten die Shawarma-Rollen gemäß den Anweisungen auf der Packung.
Schneiden Sie das Brot in Punkte und halten Sie es warm in einem sauberen Geschirrtuch. Suppe mit Minze, Pfeffer und Salz würzen.
Die Suppe auf die Schüsseln verteilen und das Huhn schöpfen. Geben Sie die warmen Brottipps und eventuelle Limetten- oder Zitronenschnitze für einen frischen Akzent.