Polnische wurst in tomatensauce (kielbasa w sosie pomidorowym)

Name: polnische wurst in tomatensauce (kielbasa w sosie pomidorowym)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Butter; 25 g Zwiebeln, geschält und fein gehackt; 50 g Mehl; 200 ml Wasser oder 200 ml Rinderbrühe; 1 1/2 Esslöffel Tomatenmark; 2,5 cm Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g polnische Wurst (Kielbasa)

Dies ist ein weiteres polnisches Rezept für meinen Ehemann und für den polnischen Zaar World-Tour-Wettbewerb, das von der Website gestrichen wurde.

Zutaten

Zubereitung

Die Butter erhitzen und die Zwiebeln leicht anbräunen. Das Mehl hinzufügen und erneut anbräunen. Wasser oder Rinderfond unterrühren und zum Kochen bringen.
Fügen Sie das Tomatenpüree, Salz Pfeffer und Zucker hinzu. Häuten Sie die Wurst, schneiden Sie sie in große Würfel und fügen Sie sie zur Sauce hinzu. Kochen Sie die Sauce noch einige Minuten, bis sich die Aromen vermischen. Mit Kartoffeln servieren.
Für 2 Personen