Rumtopf

Die traditionelle Herstellung eines Rumtopfs begann mit den ersten reifen Früchten und endete im Herbst (November) mit den letzten frischen Früchten (oft Birnen). Die allgemeine Regel für die Herstellung lautet: Für eine Schüssel mit einem Inhalt von 1/2 Liter Inhalt Obst, das Sie brauchen Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die einen Teil Zucker enthält, und ungefähr Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Rum enthält.

Obst waschen, trocken tupfen und wenn nötig in mundgerechte Stücke schneiden. Messen Sie sie.

Fügen Sie die Hälfte des Gewichts Zucker hinzu, mischen Sie und lassen Sie es für ca. 1 Stunde stehen. Füllen Sie Obst in Ihren Rumtopf und fügen Sie so viel Rum hinzu, dass die Früchte vollständig (Fingerbreite) bedeckt sind.

Rumtopf schließen und an einem kühlen Ort beiseite stellen.

Wiederholen Sie diese Schritte mit anderen Früchten "bis" Ihr Rumtopf vollständig gefüllt ist oder die Fruchtsaison beendet ist.

Passen Sie auf Ihren Rumtopf auf. Füllen Sie bei Bedarf Rum mit. Es ist wichtig, dass Obst immer vollständig bedeckt ist.

Nachdem Sie die letzte "Schicht" Frucht, Zucker und Rum hinzugefügt haben, lassen Sie sie ca. 6 Wochen stehen. Genießen Sie es.

HINWEIS: 1-stufige Zubereitung. Verwenden Sie jede Art von Obst, die Sie mögen. Verwenden Sie eine gute Mischung aus verschiedenen frischen und reifen Früchten. Bereiten Sie sie wie oben beschrieben vor. Nachdem Sie sie in den Rumtopf gelegt haben, bedecken Sie sie mit Rum. Der Rumtopf sollte vollständig sein gefüllt. Lassen Sie uns für 6 Wochen stehen.Genießen Sie.

HINWEIS: mindestens 6 Wochen oder länger stehen lassen. Und den Rumtopf immer an einem kühlen Ort aufbewahren.

ANMERKUNG für Obst: Sie können fast alle Früchte verwenden, aber eine Mischung aus verschiedenen Früchten wie Steinobst (Pflaumen, Pfirsiche, Nektarinen, Kirschen), Beeren (Erdbeeren, Stachelbeeren, Preiselbeeren, Traubenwein usw.). Sie können auch Feigen verwenden , Äpfel, Birnen. Denken Sie daran, dass die Früchte lange im Rum bleiben werden, die Früchte sollten also fest genug sein.

Die Anzahl der Portionen kann nicht angegeben werden. Die Zeit bis zur ersten Verwendung ist zu berücksichtigen.