Sauerkrautgericht mit Banane und Käse

Name: Sauerkrautgericht mit Banane und Käse
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Niederländisch
Ingredients: 1 Lauch gewaschen; 25 g Butter; 750 g Wein Sauerkraut; 100 ml Weißwein oder Wasser; 1 el Maisstärke; 250 ml Sauerrahm; 200 g geriebener Käse; 3 Bananen in Scheiben; 50 g geriebener Käse

Ein leckeres holländisches Rezept. Das vegetarische Hauptgericht enthält folgende Zutaten: Lauch (Getreide), Butter, Sauerkraut, Weißwein (oder Wasser), Maisstärke, Sauerrahm, reifer Käse (gewürfelt), Bananen (in Scheiben) und geriebener Käse.

Zutaten

Küchengeräte

Auflaufform, eingefettet

Zubereitung

Den Lauch halbieren und in Stücke schneiden.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Lauch kurz anbraten.
Fügen Sie das Sauerkraut hinzu und lassen Sie es eine Weile braten.
Fügen Sie den Wein hinzu und lassen Sie das Sauerkraut mit dem Deckel auf der Pfanne 20 Minuten schmoren.
Heizen Sie den Grill (10 Minuten, wenn Sauerkraut gekocht wird) auf die höchste Stufe vor.
Rühren Sie die Maisstärke mit 2 EL Wasser ein und rühren Sie die saure Sahne unter.
Die Sauerrahmmischung in das Sauerkraut gießen und 3 Minuten köcheln lassen.
Schöpfen Sie den Käse durch das Sauerkraut und schöpfen Sie das Ganze in eine eingefettete Ofenform.
Die Bananenscheiben und den geriebenen Käse über das Sauerkraut geben.
Unter den Grill stellen, bis der Käse geschmolzen ist..