Cremige Jalapeno-Eier

Name: cremige Jalapeno-Eier
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 10 große hartgekochte Eier, längs geschält und halbiert; 0,5 (227 Gramm) Frischkäse, erweicht; 2 Esslöffel Mayonnaise; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 4 Scheiben gekochter Speck, zerbröckelt, geteilt; 1 kleine Jalapenopfeffer, entkernt und gewürfelt; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben; 2,5 cm Paprika

Dies sind cremige Teufelseier mit einer Kante, die gut zu BBQ-Hähnchen auf dem Grill und Makkaronisalat passen.

Zutaten

10 große hartgekochte Eier, längs geschält und halbiert
0,5 (227 Gramm) Frischkäse, erweicht
2 Esslöffel Mayonnaise
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

4 Scheiben gekochter Speck, zerbröckelt, geteilt
1 kleine Jalapenopfeffer, entkernt und gewürfelt
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben
2,5 cm Paprika

Zubereitung

Eigelb in eine Schüssel geben. Frischkäse, Mayonnaise und Knoblauchpulver hinzufügen. Gut mischen. 3 zerkleinerte Scheiben Speck und Jalapeno-Pfeffer unter die Eigelbmischung heben. mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllen Sie jede Eiweißhälfte mit Eigelbfüllung. Streuen Sie den restlichen, zerbröckelten Speck über die Füllung und geben Sie Paprika darauf.