Sautierte Zuckerschoten und grüne Bohnen

Name: sautierte Zuckerschoten und grüne Bohnen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 80 Liter Wasser; 2 Teelöffel Olivenöl extra vergine; 1 Teelöffel gehackter Knoblauch; 1/8 Teelöffel getrockneter Thymian; 1/8 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 1/8 Teelöffel getrocknetes Basilikum; 1/8 Teelöffel getrocknete Petersilie; 1/8 Teelöffel getrocknete Minze; 900 Gramm Zuckerschoten, Fäden entfernt; 600 Gramm frische grüne Bohnen, getrimmt; 1/2 Teelöffel koscheres Salz

Dieses Rezept eignet sich gut für frisches oder gefrorenes Gemüse und die Aromen mit den Kräutern werden Ihre Socken umhauen.

Zutaten

80 Liter Wasser
2 Teelöffel Olivenöl extra vergine
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
1/8 Teelöffel getrockneter Thymian
1/8 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1/8 Teelöffel getrocknetes Basilikum

1/8 Teelöffel getrocknete Petersilie
1/8 Teelöffel getrocknete Minze
900 Gramm Zuckerschoten, Fäden entfernt
600 Gramm frische grüne Bohnen, getrimmt
1/2 Teelöffel koscheres Salz

Zubereitung

Wasser, Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Petersilie und Minze in einem Wok bei starker Hitze mischen.
Zum Kochen bringen.
Schieben Sie Zuckerschoten und grüne Bohnen in den Wok und werfen Sie sie zum Überziehen.
Wok abdecken und auf mittlere Hitze reduzieren.
Kochen Sie es gelegentlich, bis Erbsen und Bohnen hellgrün und zart-knusprig sind, ungefähr 10 Minuten.
Mit Salz..