Schweinefiletspieße

Name: Schweinefiletspieße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Grillen
Ingredients: 4 el traditionelles Olivenöl; 1 Zitrone; tl gemahlener Zimt; tl gemahlener Kardamom; 540 g Schweinefilet; 2 Pink Lady Apfel; 350 g Eintopf Birnen in leichtem Sirup

Ein leckeres Rezept. Das Hauptgericht enthält folgende Zutaten: Fleisch, traditionelles Olivenöl, Zitronen, Pink Lady-Apfel und Eintopfbirnen in hellem Sirup.

Zutaten

Küchengeräte

16 Satay Prickers
1 Grillpfanne

Zubereitung

Geben Sie das Öl in eine Schüssel und reiben Sie die Hälfte der gelben Haut darüber. Zimt und Kardamom dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Beide Schweinefilets in 8 Scheiben schneiden, halbieren und mit der Marinade vermischen.
Schneiden Sie die Äpfel in Viertel und entfernen Sie den Kern. Halbieren Sie jedes Viertel. Alle 2 Fleischstücke und 2 Apfelstücke einfädeln.
Die Birnen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.
Reibe den Rest der gelben Haut der Zitrone darüber. Zitrone halbieren und Zitronensaft mit den Birnen auspressen.
Die Grillpfanne erhitzen und die Spieße 6 Minuten grillen lassen. Auf einen Teller legen und die Birnen getrennt servieren.