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PATRICK7
Veganer Falafel-Auflauf
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
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Falafel-Mix und Wasser in einer kleinen Schüssel mischen, bis alles gut vermischt ist; gleichmäßig auf den Boden einer Auflaufform verteilen.
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Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
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Mischen Sie Joghurt, 0,5 Gurkenscheiben und Zitronensaft in einer Küchenmaschine, bis die Joghurtsauce glatt ist.
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Hummus in einer gleichmäßigen Schicht über die Falafelkruste streichen. Tomatenscheiben auf dem Hummus anordnen und mit Gurkenscheiben abdecken. Gurkenschicht mit Joghurt-Sauce bestreuen.
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