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Buntes Hühnerpesto mit Spargel, sonnengetrockneten Tomaten und Paprika
 
 
4 PortionenPTM40 min

Buntes Hühnerpesto mit Spargel, sonnengetrockneten Tomaten und Paprika


Einzigartig und frisch, einfach zu machen und sieht feinschmeckend aus. Großartig für die Gesellschaft. Langeweile sind großartig heiß oder kalt.

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Zubereitung

  1. Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie alles zum Kochen. Rühren Sie die Engelshaar-Pasta ein und bringen Sie sie zum Kochen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Hühnerstreifen kochen und umrühren, bis sie leicht gebräunt sind (ca. 5 Minuten).
  3. Gießen Sie reserviertes Öl aus sonnengetrockneten Tomaten in die Pfanne. Kochen und rühren Sie den Spargel in dem Öl, bis er etwas weich geworden ist (ca. 2 Minuten). Fügen Sie gelbe und rote Paprikastreifen hinzu; kochen und weitere 2 Minuten umrühren.
  4. Die gehackten sonnengetrockneten Tomaten und gekochten Nudeln mit Hühnchen und Gemüse in die Pfanne geben; Pestosauce und 130 Liter Parmesankäse unterrühren. Mit gestoßenen roten Pfefferflocken und 2 Teelöffeln Parmesankäse bestreuen.


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