Zitronentee (Cha de Limao)

Name: Zitronentee (Cha de Limao)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 Liter kaltes Wasser; 3 Zitronen, eine Schärfe von; 1 Esslöffel Zucker oder 1 Esslöffel Honig

Ein aromatischer Verdauungsapparat, der in ganz Portugal beliebt ist, viele schwören, dass sie vor dem Schlafengehen betrunken sind, und den einen zum Schlafen bringt.

Zutaten

3/4 Liter kaltes Wasser
3 Zitronen, eine Schärfe von

1 Esslöffel Zucker oder 1 Esslöffel Honig

Zubereitung

Bringen Sie das Wasser und die Zitronenschale in einem kleinen, schweren Suacepan bei mäßig niedriger Hitze zum Kochen.
Nach dem Garen die Hitze so niedrig wie möglich stellen, abdecken und die Mischung zwanzig Minuten ziehen lassen (lassen Sie die Mischung NICHT kochen, sonst wird sie bitter).
Wenn Sie möchten, mit Honig oder Zucker versüßen, abseihen und dampfend heiß servieren.