4-Zutaten-Heidelbeer-Baiser-Torte

Name: 4-Zutaten-Heidelbeer-Baiser-Torte
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut; 1 (170 Gramm) Behälter frische Blaubeeren; 4 Eiweiß; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Weißzucker enthält

Ein sehr einfacher Heidelbeerkuchen mit nur 4 Zutaten, der in 30 Minuten fertig ist, vorausgesetzt, Sie haben Ihren Blätterteig bereits aufgetaut.

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Eine Springform mit Phylloteig auslegen und die überstehenden Kanten abschneiden. Mit Heidelbeeren füllen.
Eiweiß in einer Glas-, Metall- oder Keramikschale schaumig rühren. Nach und nach Zucker zugeben und weiter rühren, bis sich steife Spitzen bilden. Eiweißmischung auf Blaubeeren verteilen. Mit einem Löffel ein dekoratives Muster herstellen, wenn Sie möchten.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Baiser-Belag goldbraun ist (ca. 20 Minuten).