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Rosanne
50 teuflische Eier außergewöhnlich
„Für Erwachsene können winzige Mengen roten oder schwarzen Kaviars für die Abwechslung geeignet sein.“ Dieses cremige, milde Teufelei besitzt auch einen angenehmen Senfgeschmack (Carol Ross, Anchorage, Alaska)
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Zutaten
Zubereitung
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Eier längs halbieren.
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Eigelb entfernen; Weiß beiseite stellen.
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In einer kleinen Schüssel Eigelb pürieren.
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Frischkäse, Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Zwiebelpulver hinzufügen; gut mischen.Stoff oder Rohr in Eiweiß.Kühlschrank bis zum Servieren..
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