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Mrmonkmonks
Gebratener Kürbis und Paprika
Anna Stodolak schickt ihre schnelle vegetarische Beilage, die sicher jedes Abendessen aufmuntert. Anna verwendet frischen gelben Kürbis und Paprika aus ihrem Garten in Volant, Pennsylvania.
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Zutaten
Zubereitung
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In einer großen Pfanne den Kürbis, die Zwiebel und die Paprika 4-5 Minuten lang oder bis sie knusprig weich sind, anbraten.Fügen Sie die restlichen Zutaten dazu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe
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Unbedeckt 3-4 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse zart ist, gelegentlich umrühren. Mit einem geschlitzten Löffel servieren.
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