Gebratener Kürbis und Paprika

Name: gebratener Kürbis und Paprika
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die in Scheiben geschnittenen gelben Sommerkürbis enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält Zwiebelscheiben; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1 Esslöffel Rapsöl; 60 Liter Wasser; 1-1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer

Anna Stodolak schickt ihre schnelle vegetarische Beilage, die sicher jedes Abendessen aufmuntert. Anna verwendet frischen gelben Kürbis und Paprika aus ihrem Garten in Volant, Pennsylvania.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter, die in Scheiben geschnittenen gelben Sommerkürbis enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml enthält Zwiebelscheiben
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Rapsöl

60 Liter Wasser
1-1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

In einer großen Pfanne den Kürbis, die Zwiebel und die Paprika 4-5 Minuten lang oder bis sie knusprig weich sind, anbraten.Fügen Sie die restlichen Zutaten dazu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe
Unbedeckt 3-4 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse zart ist, gelegentlich umrühren. Mit einem geschlitzten Löffel servieren.