Altmodische Rosinenpastete ii

Name: altmodische Rosinenpastete ii
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 Zentimeter) Tortenkruste, gebacken; 60 Liter Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Rosinen enthält; Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 1/8 Teelöffel Salz; 2 Esslöffel Maisstärke; 60 Liter Wasser; 1 Esslöffel Zitronensaft

Zutaten

1 (23 Zentimeter) Tortenkruste, gebacken
60 Liter Wasser
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter, die Rosinen enthält
Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält

1/8 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Maisstärke
60 Liter Wasser
1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf 1/2 Liter Wasser, Rosinen, Zucker und Salz mischen. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Während die Rosinenmischung köchelt, lösen Sie die Maisstärke in 60 Liter Wasser auf. Rühren Sie die Maisstärke in den Rosinen und kochen Sie eine Minute. Von der Hitze nehmen.
Rühren Sie Zitronensaft in die Rosinenfüllung. Gießen Sie die Mischung in die gebackene Pastetenschale.