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Naomi Adcock Thompson
Altmodischer Rhabarber-Schuster
Das Rezept meiner Urgroßmutter ist ziemlich einfach zu machen. Meine Familie liebt es, ich hoffe, Sie werden es auch tun.
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Zutaten
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter mit gehacktem Rhabarber oder nach Geschmack
- Teig:
- Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Weißzucker enthält
- 3 Esslöffel Butter
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Milch
- 1 Teelöffel Backpulver
Zubereitung
-
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
-
Rhabarber in den Boden einer Zentimeter-Auflaufform streichen.
-
190 Liter Weißzucker und Butter in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer cremig und geschmeidig zusammen schlagen; 1/4 Liter Mehl, Milch, Backpulver, Vanilleextrakt und 0,5 Teelöffel Salz unterrühren. Teig über Rhabarber gießen.
-
Mischen Sie 1/4 Liter Zucker, Maisstärke und 0,25 Teelöffel Salz in einer Schüssel. über den Teig streuen.Kochendes Wasser über die Zuckermischung schütten.
-
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Schuster etwa 1 Stunde leicht gebräunt ist.
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