Amische Zuckerkuchen

Name: Amische Zuckerkuchen
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Butterfett enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 3 Eier; 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 9/10 Litern, die Allzweckmehl enthält; 1 Esslöffel Backpulver; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Weinstein; 2,5 Zentimeter Salz; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Buttermilch enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Weißzucker enthält

Große, weiche, amische Zuckerkekse, auch Zuckerkuchen genannt.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Backbleche einfetten.
Verkürzen Sie in einer großen Schüssel das Backfett und den 1/2 Liter Zucker, bis alles glatt ist. Rühren Sie nacheinander die Eier und dann die Vanille ein. Kombinieren Sie Mehl, Backpulver, Natron, Weinstein und Salz; Rühren Sie die Rahmmischung abwechselnd mit der Buttermilch ein, bis alles gut vermischt ist. Platzieren Sie die großen, gehäuften Esslöffel auf die vorbereiteten Backbleche im Abstand von etwa 7,66 cm. Streuen Sie jeden Keks mit etwas Zucker.
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun werden. Entfernen Sie die Backbleche, um die Roste abzukühlen. Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter lagern.