Ananas-Pekannuss-Kuchen

Name: Ananas-Pekannuss-Kuchen
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Konditorzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Konditorzucker enthält; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Eier, geschlagen; 1 Dose (567 Gramm) ungesüßte zerstoßene Ananas, ungerührt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Pekannüsse oder Walnüsse enthält, geröstet; GLASUR:; 1 Packung (227 Gramm) fettarmer Frischkäse; 2 Esslöffel Butter, weich gemacht; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Konditorzucker enthält; 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zuckermischung und Backpulver. Kombinieren Sie Eier und Ananas; In die trockenen Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind
Übertragen Sie sie in eine 13x9-Zoll-Backform, die mit Kochspray überzogen ist. Bei 350 ° C 32-38 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt.
Zum Zuckerguss in einer großen Schüssel Frischkäse und Butter schaumig schlagen. Zucker und Vanille der Konditoren hinzufügen; glatt schlagen.Frostkuchen.Im Kühlschrank lagern.