Artischocke, Käse-Spinat, Brotpudding mit einem Twist

Name: Artischocke, Käse-Spinat, Brotpudding mit einem Twist
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 Packungen (je 255 Gramm) frischer Spinat; 2 Dosen (je 397 Gramm) mit Artischockenherzen im Wasser gefüllt, gespült, entwässert und geviertelt; 9 große Eier, geschlagen; Eine Schüssel mit 2/3 Liter Inhalt, die schwere Schlagsahne enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit geriebenem Romano-Käse; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit geriebenem Romano-Käse; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit geriebenem Romano-Käse; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit geriebenem Romano-Käse; Spritzer Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2 Liter, die ein altes gewürfeltes französisches Brot enthält

Brotpudding wird normalerweise als Dessert betrachtet. Aber diese reichhaltige und pikante Version mit Spinat, Artischocken und Käse ist eine perfekte Seite sowohl für das Abendessen als auch für den Brunch. - Kathleen Fraher, Florissant, Missouri

Zutaten

Zubereitung

In einem großen Topf 0,5 l Wasser zum Kochen bringen. Spinat hinzufügen; bedecken und kochen für 3-5 Minuten oder bis verwelkt.
In einer großen Schüssel Artischocken, Eier, Sahne, Käse und Salz mischen. Brötchen und Spinat vorsichtig einrühren. In eine gefettete 13x9-Zoll-Auflaufform überführen. Über Nacht kühl stellen.
30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. 35-40 Minuten bei 350 ° backen oder unbedeckt backen, oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.