Altmodische Kartoffelpuffer

Name: altmodische Kartoffelpuffer
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die geschälte Kartoffelschnitzel enthält; 2 große Eier, leicht geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die geriebene Zwiebeln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Allzweckmehl enthält; 3 EL frische Petersilie; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Pfeffer

Wenn Sie auf der Suche nach einer Abwechslung beim Frühstück sind, probieren Sie diese altmodischen Kartoffelpuffer. Sie waren das Lieblingsfrühstück meiner Großmutter, und das Rezept wurde über Generationen hinweg weitergegeben.

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter, die geschälte Kartoffelschnitzel enthält
2 große Eier, leicht geschlagen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die geriebene Zwiebeln enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Allzweckmehl enthält

3 EL frische Petersilie
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln in kaltem Wasser abspülen; In einer großen Schüssel die Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Mehl, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen
Gießen Sie den Teig mit einer Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml auf eine gut gefettete heiße Grillplatte. Braten Sie in Chargen 5-6 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.