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Jen Camilleri
Blechpfannen-Senfhähnchen mit geröstetem Butternusskürbis
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Zutaten
Zubereitung
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Backofen auf 210 Grad vorheizen. Ein gerandetes Zentimeter-Backblech mit Kochspray einfetten.
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2 EL Olivenöl, Senf und Apfelwein in einer Schüssel verquirlen.
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Mit Rosmarin, 1 Teelöffel Salz und 0,25 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Auf eine Seite des Backblechs legen. mit Senf bestreichen. Butternusskürbis auf die andere Seite des Backblechs legen; Mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl, 0,5 Teelöffel Salz und 0,25 Teelöffel Pfeffer beträufeln. werfen, bis alles gut bedeckt ist.
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Im vorgeheizten Ofen rösten, bis der Kürbis zart und das Hähnchen goldbraun ist (35 bis 40 Minuten). Hähnchen mit Senfmischung während des Bratens mehrmals begießen.
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