Pfeffersteak mit langsamem Kocher ii

Name: Pfeffersteak mit langsamem Kocher ii
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl; 1,3 kg Rinderfilet, in Streifen geschnitten; 1 Esslöffel gehackter Knoblauch; 1 Zwiebel, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Sojasauce enthält; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel Weißzucker; 3 grüne Paprikaschoten, in Streifen geschnitten; 1 Esslöffel Maisstärke; 60 Liter kaltes Wasser

Ein einfaches, leckeres Pfeffersteakrezept, das die ganze Familie über weißem oder braunem Reis serviert.

Zutaten

Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Steakstreifen hinzu und bräunen Sie sich schnell auf beiden Seiten, fügen Sie den Knoblauch zu dem Steak hinzu, während es kocht. Übertragen Sie das Steak und seine Säfte zu einem langsamen Kocher , Salz, Pfeffer und Zucker. Bedecken und 6 bis 8 Stunden auf Low kochen, bis das Fleisch gabelbar ist.
Eine Stunde vor Ende der Garzeit die grünen Paprikaschoten dazugeben. Maisstärke und kaltes Wasser zusammenrühren. In den letzten Minuten in den Slow Cooker gießen und kochen, bis die Sauce eingedickt ist.