Bourbon Speck gezogenes Schweinefleisch

Name: Bourbon Speck gezogenes Schweinefleisch
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 900 Gramm Schweinelende; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die abgepackten braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Bourbon enthält; 80 Liter Apfelessig; 8 Scheiben Speck gekocht, zerbröckelt

Leichte, einfache Slow Cooker Bourbon Speck gezogenes Schweinefleisch. Mit oder ohne Brötchen servieren. Bei Verwendung von Brötchen schmecken sie am besten geröstet.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Massieren Sie 1 Minute lang alle Seiten der Schweinelende. Stellen Sie das Schweinefleisch in einen Slow Cooker.
Brauner Zucker, Bourbon und Apfelessig in einer Schüssel vermengen und über die Schweinelende gießen. Langsamkocher schließen.
Garen Sie auf Niedrig, bis das Schweinefleisch zart ist, 8 bis 10 Stunden. Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker und zerkleinern Sie es mit 2 Gabeln. Mischen Sie es mit Speck.