Brauner Zucker- und Zimtreispudding

Name: brauner Zucker- und Zimtreispudding
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 Liter Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit weißem Instantreis (wie Minute®); 1/2 Teelöffel Butter (optional); 1/8 Teelöffel Salz (optional); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Milch enthält; 2 Esslöffel brauner Zucker oder nach Geschmack; 1 Teelöffel Maisstärke; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt oder mehr nach Geschmack

Dieser Milchreis ist lecker und sehr einfach für Frühstück oder Nachtisch zuzubereiten. Es ist auch glutenfrei.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen. Rühren Sie Reis, Butter und Salz in Wasser, bis die Butter schmilzt. Decken Sie den Topf ab und nehmen Sie ihn von der Hitze. Lassen Sie ihn beiseite, bis das Wasser absorbiert ist, etwa 5 Minuten.
Rühren Sie Milch, braunen Zucker, Maisstärke und Vanilleextrakt in den Reis. Bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen; kochen, bis der Reis die Konsistenz von losen Haferflocken hat, ca. 5 Minuten. Pudding in Schüsseln geben und mit Zimt bestäuben.