Bunte Gemüsesuppe

Name: bunte Gemüsesuppe
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Ingredients: 400 Gramm mittlere Süßkartoffeln (etwa 2 mittel), geschält und gewürfelt; 400 Gramm mittlere Süßkartoffeln (etwa 2 mittel), geschält und gewürfelt; 2 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten; 2 mittlere frische Rüben, geschält und gewürfelt; 2 Kartons (je 907 Gramm) Gemüsebrühe; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit getrockneten Linsen, gespült; 2 Teelöffel Paprika; 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom; 1/2 Teelöffel gemahlener Piment; Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Kokosmilch enthält

Bei mir zu Hause sind wir alle verrückt nach Chowder. Diese fleischlose Version ist voll mit Wurzelgemüse und Gewürzen - Zimt, Kardamom und Piment -, die wirklich Fall sagen

Zutaten

400 Gramm mittlere Süßkartoffeln (etwa 2 mittel), geschält und gewürfelt
400 Gramm mittlere Süßkartoffeln (etwa 2 mittel), geschält und gewürfelt
2 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten
2 mittlere frische Rüben, geschält und gewürfelt
2 Kartons (je 907 Gramm) Gemüsebrühe
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter mit getrockneten Linsen, gespült

2 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom
1/2 Teelöffel gemahlener Piment
Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Kokosmilch enthält

Zubereitung

Kombinieren Sie die ersten 11 Zutaten in einem .Slow-Kocher.
Garen Sie zugedeckt bei niedrigen 5-6 Stunden oder bis Gemüse und Linsen weich sind.
Rühren Sie sich in Kokosmilch..