Gegrillter Zucchinisalat mit Zitrone und Frühlingszwiebeln

Name: gegrillter Zucchinisalat mit Zitrone und Frühlingszwiebeln
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 6 kleine Zucchini, längs halbiert; 4 Teelöffel Olivenöl, geteilt; 2 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1/2 Teelöffel Salz; 0,125 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken

Sie fragen sich, was Sie mit all Ihren Gemüsegartenzucchini machen sollen? Müde vom gleichen alten Brot und gebratenen Rezepten? Dies ist eine großartige Alternative mit dem zusätzlichen Vorteil, gesund zu sein. Sie können die Zucchini grillen oder braten.

Zutaten

Zubereitung

Zucchini mit 2 Teelöffeln Öl beträufeln. Grillen, abgedeckt, bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten lang oder bis sie weich sind, einmal wenden.
Geben Sie die Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Salz, Pfefferflocken und das restliche Öl hinzu. zu werfen werfen.