Calgary-Abendessen

Name: Calgary-Abendessen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 Gramm) Laib französisches Brot; 400 Gramm mageres Rinderhackfleisch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackten Sellerie enthält; 1 Behälter (227 Gramm) fettarme saure Sahne; 1 Umschlag (35 Gramm) trockene Zwiebelsuppe; 1 Tomate, in Scheiben geschnitten (optional); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Mozzarella-Cheddar-Käse-Mischung enthält

Eine leckere Hamburger-Füllung für französisches Brot. Ich habe dieses Rezept vor Jahren von einem Freund bekommen und habe es immer geliebt.

Zutaten

Zubereitung

Ofenrost ca. 15 cm von der Wärmequelle abstellen und den Grill des Ofens vorheizen.
Das Französische Brot der Länge nach teilen und das weiche Brot aus dem Inneren des Laibs herausreißen und aushöhlen. Brotstücke für eine andere Verwendung reservieren.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Kochen und rühren Sie Rindfleisch und Sellerie in der heißen Bratpfanne, bis das Rindfleisch gebräunt und bröckelig ist (5 bis 7 Minuten). Fett ablassen und entsorgen.
Rühren Sie saure Sahne und Suppenmischung in Rindfleischmischung; ca. 3 Minuten kochen lassen, bis alles erhitzt ist. Tomatenscheiben über Fleisch legen, gleichmäßig mit Käsemischung bestreuen und gefülltes Brot auf ein Backblech legen.
Grillen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, etwa 3 Minuten.