Cashewkruste Hühnchen

Name: Cashewkruste Hühnchen
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 Gramm) Aprikosenglas in einem Glas; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die vorbereiteten Senf im Dijon-Stil enthält; 1 Teelöffel Currypulver; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die grob gehackte Cashewnüsse enthält

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Kombinieren Sie die Konserven, Senf und Currypulver in einer großen Pfanne und erhitzen Sie bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis die Konserven vollständig geschmolzen und glatt sind.
Legen Sie die Cashewnüsse in eine flache Schüssel oder Schüssel.Gießen Sie die Hühnchenbrust in Bratpfannensauce, rollen Sie sie mit Nüssen ein und legen Sie sie in eine leicht gefettete 23x33 Zentimeter Auflaufform.
Bei 190 Grad (190 ° C) 20 bis 30 Minuten backen. Restliche Sauce aufkochen und mit dem gebackenen Hühnchen auf der Seite servieren.