Chef Johns Blueberry Clafoutis

Name: Chef Johns Blueberry Clafoutis
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit frischen Heidelbeeren; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter, die Milch enthält; Eine Tasse mit 170 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; 3 große Eier; 1 Esslöffel Vanilleextrakt; 2,5 Zentimeter Salz

Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, frisches Sommerobst zu genießen, und diese Technik lässt es wirklich die Hauptrolle spielen. Ich hoffe, Sie versuchen es bald.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 210 Grad vorheizen. Eine Auflaufform großzügig mit Butter bestreichen.
Heidelbeeren in vorbereitete Auflaufform geben.
Mixen Sie Milch, Zucker, Mehl, Eier, Vanilleextrakt und Salz in einem Mixer, bis der Teig glatt ist. Gießen Sie den Teig über die Blaubeeren und schütteln Sie ihn vorsichtig, um alle Luftblasen zu entfernen.
Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen, bis die Luft aufgeblasen und die Mitte erreicht ist. Kühlen, bis die Clafoutis entleert ist und nur noch warm ist.