Chinesische gebratene Nudeln

Name: Chinesische gebratene Nudeln
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (85 Gramm) Packungen Ramen-Nudeln mit orientalischem Geschmack; 3 Eier, geschlagen; 2 Esslöffel Sesamöl; 4 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 1 kleine Karotte, geschält und gerieben; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit grünen Erbsen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit roter Paprika, gehackt; 2 Esslöffel Sesamöl; Sojasauce

Dies ist ein schnelles, einfaches und köstliches Rezept, das allen gefallen wird. Probieren Sie gekochtes, gewürfeltes Schweinefleisch oder Hühnchen, Sojabohnensprossen, Wasserkastanien, Mandelscheiben oder eines Ihrer Lieblingsgemüse, um die Vielseitigkeit zu erhöhen.

Zutaten

Zubereitung

Kochen Sie Ramen-Nudeln 3 Minuten lang oder bis sie weich sind, ohne Aromapakete. Bewahren Sie Aromapakete auf. Lassen Sie die Nudeln abtropfen und legen Sie sie beiseite.
Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne. Rühreier in einer Schüssel. Koche und rühre heißes Öl ein, bis es fest ist. Stelle es beiseite.
In einer separaten Pfanne 1 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Frühlingszwiebeln 2 bis 3 Minuten lang oder bis sie weich sind in Öl einrühren. In eine separate Schüssel geben und beiseite stellen. Einen weiteren Teelöffel Speiseöl darin erhitzen Bratpfanne.Kochen und rühren Sie die Karotten, Erbsen und Paprika getrennt auf die gleiche Weise und legen Sie sie beiseite, wenn Sie fertig sind.
Kombinieren Sie 2 Esslöffel Sesamöl mit 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer separaten Pfanne oder einem Wok. Frittieren Sie Nudeln in Öl 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze und wenden Sie sie regelmäßig Nudeln zugeben und umhüllen. Gemüse dazugeben und unter häufiger Wende weitere 5 Minuten kochen lassen.