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Snichole
Cranberry-Maismehl-Muffins
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Zutaten
Zubereitung
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Ofen vorheizen auf 350ºF.
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Bereiten Sie eine 12-Muffinform mit Kochspray und Mehl vor.
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Mischen Sie Mehl, Maismehl, Zucker und Backpulver in einer Rührschüssel.
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Mischen Sie in einer anderen Rührschüssel Eiweiß, Buttermilch, Sauerrahm, Zitronenschale und Preiselbeeren.
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Mehlmischung und Eimischung unter ständigem Rühren mischen.
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Muffinbecher 0,66 voll füllen.
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20 Minuten backen oder goldbraun backen.
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Warm servieren.
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