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Maismuffins mit süßer Paprika
 
 
12 PortionenPTM25 min

Maismuffins mit süßer Paprika


Machen und teilen Sie diese Corn Muffins mit Sweet Red Peppers Rezept aus.

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Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. In einer kleinen Schüssel Buttermilch, Öl und Ei verquirlen und in die trockenen Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind.
  3. Paprika unterrühren.
  4. Den Teig in gut gefettete oder mit Papier ausgekleidete Muffinschalen geben und jeweils zwei Drittel füllen.
  5. Im 210-Grad-Ofen 15 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Tester sauber herauskommt.
  6. Oder backen Sie in einer 20-cm-quadratischen Backform 20 Minuten lang oder bis sie sich fest anfühlt im 210-Grad-Ofen.
  7. Zum Servieren in Quadrate schneiden.



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