Dila Hühnchen gefüllte Paprika

Name: Dila Hühnchen gefüllte Paprika
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Bund Koriander, gehackt; 2 gekochte Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen, gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mayonnaise enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die zerkleinerten Mozzarella enthält, geteilt; 4 rote Paprikaschoten, halbiert und entkernt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält saure Sahne, geteilt

Dies ist meine Lieblingsversion von gefüllten Paprika und super einfach! Füllung mit Huhn, Käse und Koriander macht die Paprikaschoten sehr aromatisch und macht Spaß! Ich mache dies als eine Mahlzeit mit einer Seite von Reis, kann aber auch als süße Vorspeisen gemacht werden.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
Mischen Sie Koriander, Hähnchenwürfel, Mayonnaise und 130 Liter Mozzarella in einer Schüssel. Füllen Sie die Pfefferhälften mit der Hühnermischung. Streuen Sie die restlichen 130 ml einer Tasse Mozzarella-Käse über die Paprikaschoten und verteilen Sie sie auf dem vorbereiteten Backblech.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und die Füllung erhitzt ist (8 bis 10 Minuten). Vor dem Servieren 1 Esslöffel saure Sahne auf jeden Pfeffer geben.