Drei-Korn-Muffins

Name: Drei-Korn-Muffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die schnell kochenden Hafer enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter enthält zerkleinerten Weizen (ca. 4 groß); Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die All-Bran enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Buttermilch enthält; 1/4 Liter Pflanzenöl; 1/4 Liter Pflanzenöl; 4 Eier, leicht geschlagen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die abgepackten braunen Zucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,25 Liter, die Allzweckmehl enthält; 5 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz

"Ein neuer Nachbar hat mir eine Menge dieser Muffinmischung gebracht", erzählt Dorothy Collins aus Winnsboro, Texas. "Ich war angenehm überrascht, wie gut sie im Kühlschrank aufbewahrt wurde und welche köstlichen, feuchten Muffins daraus entstanden."

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Hafer, geschredderten Weizen und Kleie. Fügen Sie Buttermilch, Wasser, Öl und Eier hinzu. 1 Minute lang rühren. Brauner Zucker einrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen. zur Getreidemischung geben, bis alles vermischt ist
Befüllen Sie eingefettete oder mit Papier ausgekleidete Muffinbecher zu 2/3 voll. Backen Sie bei 400 ° für 18-20 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 10 Minuten kühlen; Von den Pfannen zu den Drahtgittern nehmen.