Einfache gegrillte Lammkoteletts

Name: einfache gegrillte Lammkoteletts
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Rotweinessig enthält; 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin; 2 Esslöffel gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Esslöffel Olivenöl; 1/4 Teelöffel Salz; 0,5 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Lammkoteletts

Diese einfache Behandlung für Lammkoteletts sorgt für ein großartiges Abendessen. Die Zubereitungszeit umfasst die Marinierzeit, obwohl Sie sie nicht so lange einlegen müssen. sogar 30 Minuten ist gut.

Zutaten

Zubereitung

Etwa 4 Stunden vor dem Abendessen die Marinade zubereiten: In einer Rührschüssel Essig, frische Kräuter und Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer verquirlen.
Gießen Sie diese Mischung in einen großen Zip-Lock-Gefrierbeutel, fügen Sie Lammkoteletts hinzu, drücken Sie die Luft heraus und verschließen Sie sie. in eine Glasschüssel geben und kühl stellen, mindestens einmal wenden; drei bis vier Stunden marinieren lassen.
Alternativ, wenn Sie keinen Reißverschlussbeutel haben, marinieren Sie Lammkoteletts in einer überdachten Glasschale.
Kurz bevor Sie das Abendessen servieren möchten, fetten Sie den Grillrost ein und erwärmen Sie ihn auf mittlere Hitze.
Marinade aufbewahren und auf den vorgewärmten, gefetteten Grill legen und bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten lang kochen lassen, damit die Marinade nicht zu stark wird. Während des Garvorgangs einmal wenden.