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Heather duncan
Kreolische Lammkoteletts von Marlo Thomas
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Zutaten
Zubereitung
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Eine schwere Pfanne mit Salz bestreuen. Die Koteletts auf beiden Seiten anbraten und in einen Auflauf geben.
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Wischen Sie die Pfanne mit einer Papierserviette oder einem Handtuch ab. Öl einfüllen und erhitzen.
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Fügen Sie die Zwiebeln und den grünen Pfeffer hinzu.
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Leicht bräunen; Fügen Sie dann Tomaten und Gewürze hinzu.
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Rühren Sie die Mischung gut um; Einige Minuten köcheln lassen und dann über die Lammkoteletts gießen.
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In einem vorgeheizten 170-Grad-Ofen eine Stunde lang fest zugedeckt backen.
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