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GOOFYBRO94
Eintopf mit Konfetti-Knödel
Wenn Sie einen Eintopf wünschen, der Sie bis ins Mark wärmen kann, probieren Sie das aus. Meine Familie mag besonders die Knödel. Ich bin eine Witwe mit einem Sohn und drei Enkelkindern.-Lucile Cline, Wichita, Kansas
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Zutaten
- 900 Gramm Rinderbraten ohne Knochen, in Zentimeterwürfel geschnitten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 200 Gramm frische Champignons, halbiert
- 1 große Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 Dosen (je 411 Gramm) Rinderbrühe
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von80 ml, die Allzweckmehl enthält
- 130 Liter Wasser
- 1 Packung (284 Gramm) gefrorene Erbsen
- KNÖDEL:
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Biskuit/Backmischung enthält
- 2 Esslöffel gewürfelte Pimientos, abgelassen
- 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Milch
Zubereitung
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In einem holländischen Ofen braunes Fleisch in Öl. Pilze, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis die Zwiebel zart ist und gelegentlich umrührt. Brühe, italienische Würzmischung, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen; Zum Kochen bringen. 1,5 Stunden köcheln lassen
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Verwerfen Sie Lorbeerblatt. Kombinieren Sie Mehl und Wasser, bis es glatt ist. in den Eintopf rühren. Zum Kochen bringen; Kochen und rühren für 1 Minute. Hitze reduzieren. In Erbsen umrühren.
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Für Knödel Biskuitmischung, Pimientos und Schnittlauch in einer Schüssel mischen.Mit ausreichend Milch geben, um einen weichen Teig zu formen. Mit Esslöffel voll auf den kochenden Eintopf legen während Sie köcheln) .Servieren Sie sofort.
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