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Können Menschen mit Diabetes Erdnussbutter essen?

Können Menschen mit Diabetes Erdnussbutter essen?

  1. Frühere Studien haben gezeigt, dass das Ersetzen bestimmter Grundnahrungsmittel durch Baumnüsse oder gemahlene Nüsse, einschließlich Erdnüsse, bei einer kohlenhydratarmen Ernährung zur Gewichtsreduzierung, Blutzuckerverbesserung und Regulierung der Blutfette beitragen kann. oder Fette bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.

  2. Natürliche Erdnussbutter und Erdnüsse sind Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (GI). Dies bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel beim Essen nicht plötzlich oder zu hoch ansteigen darf.

  3. Eine Ernährung mit hohem Magnesiumgehalt kann auch schützende Vorteile gegen die Entwicklung von Diabetes bieten. Erdnüsse sind eine gute Magnesiumquelle.

  4. In diesem Artikel wird untersucht, wie sich Erdnussbutter auf Diabetes auswirkt, welche Risiken damit verbunden sind, und es werden andere gesunde Snacks für Menschen mit Diabetes behandelt.

GI und Blutzucker

  1. Der GI ist eine 100-Punkte-Skala, bei der Lebensmittel danach eingestuft werden, wie sich Blutzucker und Insulin nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittelarten verändern.

  2. Lebensmittel, die langsam verdauen und Zucker allmählich in die Blutbahn abgeben, weisen einen niedrigeren GI-Wert auf.

  3. Erdnüsse haben einen GI-Wert von nur 14, was sie zu einem der niedrigsten GI-Lebensmittel macht.

  4. Nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Indexwert wie Glukose steigt der Blutzuckerspiegel dramatisch und schnell an.

  5. Danach kann ein schneller Blutzuckerabfall erneut zu Hunger und Müdigkeit führen.

  6. Diese Zyklen, in denen der Blutzucker- und Insulinspiegel erhöht und verringert wird, sind nicht gut für den Körper. Sie können zur Entstehung von Typ-2-Diabetes beitragen.

  7. Eine Pilotstudie mit 16 gesunden Erwachsenen ergab, dass die Einnahme von 2 Esslöffeln Erdnussbutter mit Weißbrot und Apfelsaft zu einem deutlich niedrigeren Glukosespiegel führte als die Einnahme von Brot und Saft. Die Ergebnisse wurden 2018 veröffentlicht.

Magnesium

  1. Erdnüsse sind eine gute Magnesiumquelle. Viele Menschen mit Typ-2-Diabetes haben einen niedrigen Magnesiumspiegel.

  2. Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass zusätzliches Magnesium, insbesondere mit Ballaststoffen, Schutz vor Typ-2-Diabetes bieten könnte, indem:

  3. Erdnüsse und Erdnussbutter können Magnesium aus der Nahrung liefern.

Ernährung

  1. Jeder kann von nährstoffreichen Lebensmitteln profitieren. Erdnussbutter liefert Eiweiß und eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen.

  2. Ein Esslöffel (32 Gramm (g)) Erdnussbutter in Stückform mit Salz enthält:

  3. Es enthält außerdem B-Vitamine, insbesondere Niacin und Folsäure, Vitamin E und Vitamin K.

  4. Der Nährwert hängt von der Art und Marke der Erdnussbutter ab. Verstärkte und ungesalzene Versionen sind ebenfalls erhältlich.

  5. Eine Reihe von Erdnussbutter ist online erhältlich.

Forschen

  1. Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Frauen mit Adipositas - einem Risikofaktor für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes - ihren Blutzucker den ganzen Tag nach dem Verzehr von Erdnussbutter oder Erdnüssen zum Frühstück kontrollieren können.

  2. Die Forscher konzentrierten sich auf die wohltuenden Wirkungen der Erdnüsse, nachdem die Teilnehmer ein kohlenhydratreiches Mittagessen zu sich genommen hatten.

  3. Die Teilnehmer der Studie, die zum Frühstück Erdnüsse aßen:

  4. Auch bei denjenigen, die Erdnüsse aßen, war der Hormonspiegel GLP-1 höher als in der Kontrollgruppe.

  5. GLP-1 stimuliert die Insulinproduktion, senkt die Insulinresistenz und vermindert den Appetit. Die Funktion von GLP-1 ist für Menschen mit Diabetes wichtig. Einige Diabetesmedikamente wie Byetta (Exenatide) versuchen, dieses Hormon nachzuahmen.

  6. Obwohl die Frauen in dieser Studie einem Diabetesrisiko ausgesetzt waren, hatten sie diesen Zustand nicht.

  7. Die Studie gibt daher kein vollständiges Bild darüber, wie Erdnussbutter zum Frühstück Menschen mit Diabetes nützen könnte.

  8. An der Studie nahmen nur 15 Personen teil. Wissenschaftler müssen die Ergebnisse in einer größeren Studie reproduzieren, um zu bestätigen, dass sie nicht zufällig waren.

Erdnüsse gegen Süßigkeiten

  1. In einer Studie von 2009 haben 25 Männer und Frauen 14 Tage lang täglich eine festgelegte Menge Erdnüsse oder Süßigkeiten gegessen.

  2. Die Teilnehmer, die Süßigkeiten aßen, nahmen zu, und ihre Taille dehnte sich aus.

  3. Die Teilnehmer, die Erdnüsse aßen, nahmen jedoch nicht zu und ihre Taille blieb die gleiche wie zu Beginn der Studie.

  4. Darüber hinaus zeigten die Teilnehmer, die Erdnüsse anstelle von Süßigkeiten aßen, eine positive Veränderung des Stoffwechsels, da ihre Grundumsatzrate anstieg.

  5. Diejenigen, die Süßigkeiten konsumierten, wirkten sich negativ auf ihren Stoffwechsel aus.

  6. Auch hier handelt es sich um eine kleine Stichprobe, daher sollten die Ergebnisse mit Vorsicht interpretiert werden.

  7. In einer Studie von 2009 haben 25 Männer und Frauen 14 Tage lang täglich eine festgelegte Menge Erdnüsse oder Süßigkeiten gegessen.

  8. Die Teilnehmer, die Süßigkeiten aßen, nahmen zu, und ihre Taille dehnte sich aus.

  9. Die Teilnehmer, die Erdnüsse aßen, nahmen jedoch nicht zu und ihre Taille blieb die gleiche wie zu Beginn der Studie.

  10. Darüber hinaus zeigten die Teilnehmer, die Erdnüsse anstelle von Süßigkeiten aßen, eine positive Veränderung des Stoffwechsels, da ihre Grundumsatzrate anstieg.

  11. Diejenigen, die Süßigkeiten konsumierten, wirkten sich negativ auf ihren Stoffwechsel aus.

  12. Auch hier handelt es sich um eine kleine Stichprobe, daher sollten die Ergebnisse mit Vorsicht interpretiert werden.

Risiken und Überlegungen

  1. Die Ergebnisse dieser und anderer kleiner Studien scheinen darauf hinzudeuten, dass Erdnussbutter eine Art Diabetes "Superfood" ist. Es können jedoch einige Risiken bestehen.

Zucker hinzugefügt

  1. Viele im Laden gekaufte Erdnussbutter enthalten zugesetzten Zucker. Menschen mit Diabetes sollten das Etikett überprüfen und natürliche Erdnussbutter wählen. Auch fettarme Erdnussbutter enthalten möglicherweise mehr Zucker als andere Sorten. Suchen Sie nach Erdnussbutter, die nur Erdnüsse und möglicherweise etwas Salz in den Bestandteilen enthält.

Fettsäuren

  1. Erdnüsse enthalten Fett, darunter relativ viel Omega-6. Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend, ein höherer Anteil an Omega-6-Fettsäuren kann jedoch die Entzündung verstärken. Eine hohe Aufnahme von Omega 6 kann laut einer 2016 veröffentlichten Studie zu einem Ungleichgewicht im Verhältnis gesunder Fettsäuren führen und das Risiko für Fettleibigkeit und Insulinresistenz erhöhen.

  2. Da Diabetes eine entzündliche Erkrankung ist, ist ein ausgewogenes Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 wichtig, um das Risiko für Adipositas und Diabetes-Komplikationen zu verringern.

  3. Erdnüsse enthalten Fett, darunter relativ viel Omega-6. Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend, ein höherer Anteil an Omega-6-Fettsäuren kann jedoch die Entzündung verstärken. Eine hohe Aufnahme von Omega 6 kann laut einer 2016 veröffentlichten Studie zu einem Ungleichgewicht im Verhältnis gesunder Fettsäuren führen und das Risiko für Fettleibigkeit und Insulinresistenz erhöhen.

  4. Da Diabetes eine entzündliche Erkrankung ist, ist ein ausgewogenes Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 wichtig, um das Risiko für Adipositas und Diabetes-Komplikationen zu verringern.

Kalorien

  1. Erdnussbutter ist ein kalorienreiches Lebensmittel. Zu viel zu essen kann zu Übergewicht führen, und dies ist ein Risikofaktor für Diabetes und für eine Verschlechterung des Diabetes. Menschen sollten Erdnussbutter in Maßen konsumieren und die Kalorien in jeder Portion berücksichtigen. Ein Esslöffel Erdnussbutter enthält ca. 188 Kalorien.

Erdnussallergien

  1. Manche Menschen haben eine Erdnussallergie. Dies kann schwerwiegend und möglicherweise lebensbedrohlich sein.

  2. Personen, die wissen oder vermuten, dass sie möglicherweise an einer Erdnussallergie leiden, sollten vor dem Verzehr von Erdnüssen oder ähnlichen Produkten mit einem Arzt sprechen.

  3. Manche Menschen haben eine Erdnussallergie. Dies kann schwerwiegend und möglicherweise lebensbedrohlich sein.

  4. Personen, die wissen oder vermuten, dass sie möglicherweise an einer Erdnussallergie leiden, sollten vor dem Verzehr von Erdnüssen oder ähnlichen Produkten mit einem Arzt sprechen.

Weitere Beweise erforderlich

  1. Humanstudien zu den Auswirkungen von Erdnussbutter waren größtenteils klein und konzentrierten sich nicht auf Menschen mit Diabetes. Weitere Nachweise sind erforderlich, um zu bestätigen, dass Erdnussbutter für Diabetiker nützlich ist.

Andere Nüsse für Menschen mit Diabetes

  1. Auf Diabetes spezialisierte Ernährungsberater schlagen vor, dass Mandeln und Mandelbutter sowie Sonnenblumenkerne und Sonnenblumenkernbutter Alternativen zu Erdnüssen und Erdnussbutter sein können.

  2. Mandeln und Sonnenblumenkerne enthalten viele Vitamine und Mineralien, die für Diabetiker wichtig sind.

  3. Einige davon sind:

  4. Sonnenblumenkerne sind auch reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, während Mandeln reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind. Beides kann helfen, Diabetes vorzubeugen.

  5. Auf Diabetes spezialisierte Ernährungsberater schlagen vor, dass Mandeln und Mandelbutter sowie Sonnenblumenkerne und Sonnenblumenkernbutter Alternativen zu Erdnüssen und Erdnussbutter sein können.

  6. Mandeln und Sonnenblumenkerne enthalten viele Vitamine und Mineralien, die für Diabetiker wichtig sind.

  7. Einige davon sind:

  8. Sonnenblumenkerne sind auch reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, während Mandeln reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind. Beides kann helfen, Diabetes vorzubeugen.

Zum Mitnehmen

  1. Erdnussbutter enthält essentielle Nährstoffe und kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn eine Person an Diabetes leidet.

  2. Es ist jedoch wichtig, es in Maßen zu essen, da es viele Kalorien enthält. Die Leute sollten auch darauf achten, dass die Erdnussbutter nicht zu viel Zucker, Salz oder Fett enthält.

  3. Erdnussbutter enthält essentielle Nährstoffe und kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn eine Person an Diabetes leidet.

  4. Es ist jedoch wichtig, es in Maßen zu essen, da es viele Kalorien enthält. Die Leute sollten auch darauf achten, dass die Erdnussbutter nicht zu viel Zucker, Salz oder Fett enthält.

F:

  1. Ist es eine gute Idee, Erdnussbutter gegen Diabetes zu essen, oder wird es sehr fett?

A:

  1. Der Verzehr von Erdnüssen und Erdnussbutter kann ein guter Weg sein, den Blutzucker auszugleichen und die Fülle zu erhöhen.

  2. Da Erdnüsse ein Fett sind, haben sie höhere Kalorien pro Gramm als Kohlenhydrate und Proteine. Das heißt, Sie brauchen nicht so viel, um sich satt zu fühlen.

  3. Übermäßiges Essen von Fetten, auch von gesunden, kann jedoch zu einer Gewichtszunahme führen, und es ist wichtig, die Portionsgröße im Auge zu behalten, um den Blutzucker zu kontrollieren.

  4. Wenn Sie ein Kohlenhydrat wie Obst zu sich nehmen, können Sie durch die Kombination mit Erdnussbutter einen nährstoffreichen, ausgewogenen Snack erhalten, der Sie länger satt macht, als nur die Früchte allein zu sich zu nehmen.

  5. Erdnussbutter kann definitiv Teil einer gesunden Diabetesdiät sein. Suchen Sie immer nach Erdnussbutter, die nur Erdnüsse und vielleicht etwas Salz enthält. Vermeiden Sie Erdnussbutter mit Zuckerzusatz und gehärteten Ölen.

  6. Menschen sollten mit einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten, um ihre spezifischen Bedürfnisse zu ermitteln und um herauszufinden, wie sie dieses gesunde Fett am besten einarbeiten können.

  7. Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am 5. April 2019. Besuchen Sie unsere Diabetes-Kategorieseite, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Updates zu Diabetes.All zu erhalten Referenzen finden Sie auf der Registerkarte Referenzen.

  8. Bitte verwenden Sie eines der folgenden Formate, um diesen Artikel in Ihrem Aufsatz, Ihrer Arbeit oder Ihrem Bericht zu zitieren:

  9. Hinweis: Wenn keine Autorenangabe erfolgt, wird stattdessen die Quelle angegeben.

  10. Der Verzehr von Erdnüssen und Erdnussbutter kann ein guter Weg sein, den Blutzucker auszugleichen und die Fülle zu erhöhen.

  11. Da Erdnüsse ein Fett sind, haben sie höhere Kalorien pro Gramm als Kohlenhydrate und Proteine. Das heißt, Sie brauchen nicht so viel, um sich satt zu fühlen.

  12. Übermäßiges Essen von Fetten, auch von gesunden, kann jedoch zu einer Gewichtszunahme führen, und es ist wichtig, die Portionsgröße im Auge zu behalten, um den Blutzucker zu kontrollieren.

  13. Wenn Sie ein Kohlenhydrat wie Obst zu sich nehmen, können Sie durch die Kombination mit Erdnussbutter einen nährstoffreichen, ausgewogenen Snack erhalten, der Sie länger satt macht, als nur die Früchte allein zu sich zu nehmen.

  14. Erdnussbutter kann definitiv Teil einer gesunden Diabetesdiät sein. Suchen Sie immer nach Erdnussbutter, die nur Erdnüsse und vielleicht etwas Salz enthält. Vermeiden Sie Erdnussbutter mit Zuckerzusatz und gehärteten Ölen.

  15. Menschen sollten mit einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten, um ihre spezifischen Bedürfnisse zu ermitteln und um herauszufinden, wie sie dieses gesunde Fett am besten einarbeiten können.

  16. Artikel zuletzt aktualisiert von Yvette Brazier am 5. April 2019. Besuchen Sie unsere Diabetes-Kategorieseite, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Updates zu Diabetes.All zu erhalten Referenzen finden Sie auf der Registerkarte Referenzen.

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