Erfahrene Lachssteaks

Name: erfahrene Lachssteaks
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 Lachssteaks (2,5 cm dick und je 170 g); Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen; 2 Teelöffel gewürztes Salz; 2 Teelöffel italienisches Gewürz; 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver; 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale; Dash Cayennepfeffer

Eine würzige Bratensauce verleiht diesen speziellen Lachssteaks von Cary Winright aus Medina, Texas, einen Funken Funken. Der feuchte, feste Fisch brät in wenigen Minuten zur Perfektion.

Zutaten

6 Lachssteaks (2,5 cm dick und je 170 g)
Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen
2 Teelöffel gewürztes Salz
2 Teelöffel italienisches Gewürz

1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
Dash Cayennepfeffer

Zubereitung

Legen Sie den Lachs auf ein gefettetes Grillrost. Brühen Sie 4-6 cm von der Hitze 8-10 Minuten
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten mischen.Mit etwas Lachs überstreichen. Drehen und braten Sie 10 Minuten länger oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert. Restliche Buttermischung dazugeben.