Erstickte Fleischbällchen

Name: erstickte Fleischbällchen
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 900 Gramm mageres Rinderhackfleisch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die fein gehackten grünen Paprika enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml enthält fein gehackte Zwiebeln; 2 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Litern, die trockene Semmelbrösel nach italienischer Art enthält; Salz abschmecken; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Champignons in Scheiben enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Champignons in Scheiben enthält; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Sauerrahm enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Milch enthält; 2 Esslöffel Bratensauce; Salz abschmecken; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zu diesen leckeren Fleischbällchen gehören grüne Paprikaschoten, Zwiebeln und italienische Semmelbrösel, die in einer goldenen Pilzsauce gebacken wurden. Das Rezept ist eine Eigenkreation.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
In einer großen Rührschüssel Rinderhackfleisch, grünen Pfeffer, Zwiebeln, Eier, gewürzte Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen.
Formen Sie die Fleischmischung zu großen Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 5 cm. Legen Sie die Fleischbällchen in einem Abstand von etwa 2,5 cm auf ein großes, flaches Backblech. Backen Sie sie 30 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen. Beginnen Sie die Sauce, während die Fleischbällchen backen.
In einer 23x33 cm großen Auflaufform Suppe, Champignons, Sauerrahm, Milch, Bratensauce, Salz und Pfeffer nach Belieben mischen. Gut mischen.
Wenn die Frikadellen fertig gebacken sind, nehmen Sie sie vom Backblech und geben Sie sie in die Suppenmischung. Rühren Sie die Frikadellen zum Überziehen ein. Stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang, oder bis die Sauce zu sprudeln beginnt.