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Rick
Fabelhafter bereifter französischer Toast
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Zutaten
Zubereitung
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In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Milch, 2 Esslöffel Zucker und Zimt miteinander verquirlen. Einen Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen Bratpfanne und auf jeder Seite goldbraun kochen, etwa 4 Minuten pro Seite. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben. Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in der Bratpfanne, bevor Sie jede Toastpartie braten.
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Während der Toast kocht, mischen Sie Frischkäse, 2 Esslöffel Zucker, Sauerrahm und Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer oder Mixer, bis sie glatt und dennoch fest ist.
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Portionen warmen französischen Toasts auf Teller geben und mit einem großzügigen Tropfen des Zuckergusses abdecken.
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