Fabelhafter bereifter französischer Toast

Name: fabelhafter bereifter französischer Toast
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Magermilch enthält; 2 Esslöffel Weißzucker; 2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1 Brot (400 Gramm) Laib, in 2 cm dicke Scheiben geschnitten; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; 1 (227 Gramm) Packung fettfreier Frischkäse, weich gemacht; 2 Esslöffel Weißzucker; 2 Esslöffel fettfreie Sahne; 2 Esslöffel gefroren, aufgetaut

Zutaten

Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Milch, 2 Esslöffel Zucker und Zimt miteinander verquirlen. Einen Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen Bratpfanne und auf jeder Seite goldbraun kochen, etwa 4 Minuten pro Seite. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben. Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in der Bratpfanne, bevor Sie jede Toastpartie braten.
Während der Toast kocht, mischen Sie Frischkäse, 2 Esslöffel Zucker, Sauerrahm und Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer oder Mixer, bis sie glatt und dennoch fest ist.
Portionen warmen französischen Toasts auf Teller geben und mit einem großzügigen Tropfen des Zuckergusses abdecken.