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Christopher Gomez
Festlicher Kartoffelsalat
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Zutaten
- 8 mittlere rote Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
- 2 Sellerie-Rippen mit Blättern, dünn geschnitten
- 2 grüne Zwiebeln mit Oberteilen, gehackt
- 4 hart gekochte große Eier, gehackt
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackte, geschälte Gurke enthält
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter mit Mayonnaise
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Sauerrahm enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml enthält Joghurt
- 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum, Majoran und Dill oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, Majoran und Dillkraut
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 4 Pflaumentomaten, grob gehackt
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gefrorene Erbsen enthält, aufgetaut
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geriebenen Cheddar-Käse enthält
Zubereitung
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In einer großen Schüssel die ersten sieben Zutaten mischen.
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In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Joghurt und Gewürze zugeben.
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Kartoffelmischung darüber gießen; Zum Überziehen werfen.
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Tomaten, Erbsen und Käse vorsichtig einrühren.
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Bis zum Servieren bedecken und kühl stellen..
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