Flank Steak Salsa-Stil gezogen

Name: Flank Steak Salsa-Stil gezogen
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 Gramm Flankensteaks, in 4 bis 6 Stücke geschnitten; 1/2 Teelöffel Paprika; 1/2 Teelöffel Chilipulver; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Petersilie; 1 Teelöffel Oregano; 1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Lorbeerblatt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Chipotle-Chili in Adobo, gehackt (oder mehr); 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Salsa enthält, mag ich heiß; 2 Esslöffel Melasse; 2 Esslöffel Tomatenmark

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Zutaten

900 Gramm Flankensteaks, in 4 bis 6 Stücke geschnitten
1/2 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Petersilie
1 Teelöffel Oregano
1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten

1 Lorbeerblatt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Chipotle-Chili in Adobo, gehackt (oder mehr)
1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/2 Liter, die Salsa enthält, mag ich heiß
2 Esslöffel Melasse
2 Esslöffel Tomatenmark

Zubereitung

Legen Sie die Flankenteile in einen Beutel mit Reißverschluss und folgen Sie den nächsten Zutaten, einschließlich und bis zu Knoblauch.
In Fleisch einmassieren.
Fügen Sie alles zum Topf hinzu.
Bei niedriger Stufe 8 Stunden kochen.
Fleisch entfernen und mit Gabeln zerkleinern.
Zurück in den Topf
Über Reis, in einem Brötchen oder in einer Tortilla mit Avocado, Käse und Sauerrahm servieren.