Fleischbällchen vom Stachelschwein ii

Name: Fleischbällchen vom Stachelschwein ii
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (305 Gramm) kann Tomatensuppe kondensieren; 130 Liter Wasser; 600 Gramm Rinderhackfleisch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungekochten Instantreis enthält; 1 Esslöffel gehackte Zwiebel; 1 Teelöffel Salz; 1 Schuss gemahlener schwarzer Pfeffer

Einfach und lecker. Rindfleischbällchen mit Reis, gedünstet in Tomatensuppe. Großartig für eine schnelle Mahlzeit nach einem vollen Zeitplan.

Zutaten

Zubereitung

In einer mittelgroßen Rührschüssel die Tomatensuppe und das Wasser mischen. Gründlich mischen und beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel Rinderhackfleisch, Instantreis, Zwiebel, Salz, Pfeffer und 130 Liter der Suppenmischung mischen und zu 2,5-Zentimeter-Kugeln formen.
Die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Die restliche Suppenmischung hineingeben und zum Kochen bringen. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Fleischbällchen gut gebräunt sind und der Reis gekocht ist.