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Monica Jensen
Französisch Zwiebel Dip von Grund auf
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Zutaten
Zubereitung
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Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln und 0,25 Teelöffel koscheres Salz hinzu. Kochen und rühren, bis die Zwiebeln zu einem schönen Goldbraun karamellisiert sind, ca. 20 Minuten. Entfernen Sie die Zwiebeln von der Hitze und kühlen Sie ab.
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Sauerrahm, Mayonnaise, Knoblauchpulver, weißen Pfeffer und restliches koscheres Salz mischen. Die Zwiebeln unterrühren, wenn sie abgekühlt sind. Vor dem Servieren den Dip mindestens 2 Stunden kühl stellen.
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