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Cierra Marie
Frischkäse gefüllte Karottenmuffins
Machen Sie und teilen Sie dieses Rezept von mit Frischkäse gefüllten Karottenmuffins.
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Zutaten
Zubereitung
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Karotten in einer Küchenmaschine glatt pürieren.
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In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Gewürze vermengen.
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In einer kleinen Schüssel die pürierten Möhren, das Ei und das Öl verquirlen. In trockene Zutaten einrühren, bis sie angefeuchtet sind.
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Füllen Sie eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, die ein Drittel des gefetteten Muffins enthält. In einer kleinen Rührschüssel die füllenden Zutaten glatt rühren.
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Geben Sie die Frischkäsemischung mit einem Esslöffel in die Mitte jedes Muffins. Geben Sie den restlichen Teig darüber.
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Backen Sie bei 350 ° F für 20-25 Minuten oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
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Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne 5 Minuten abkühlen lassen.
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