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DonnaFloyd
Frühlings-Rhabarber-Salat
In unserem Teil von Iowa wissen wir, dass der Frühling kommt, wenn wir den ersten Rhabarber sehen, der aus dem Boden späht. Ich habe viele Rezepte für Rhabarber gesammelt, aber dies ist einer der Favoriten meiner Familie.
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Zutaten
Zubereitung
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Rhabarber, Wasser und Zucker in einem Topf mischen.
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Bei mittlerer Hitze köcheln und rühren, bis der Rhabarber weich ist.
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Von der Hitze entfernen; fügen Sie Gelatine hinzu und rühren Sie, bis sie aufgelöst ist.
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Fügen Sie Orangensaft und -schale hinzu.
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Fahren Sie, bis sie sirupartig ist.
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Fügen Sie Erdbeeren hinzu.
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abkühlen lassen..
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