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Garnelen, heiß gekocht gewürzt mit Kartoffeln und Mais
 
 
PortionenPTM80 min

Garnelen, heiß gekocht gewürzt mit Kartoffeln und Mais


Als ihre Garnelen bereits aufgetaut waren, erkannte Norma Reynolds, dass sie keine Gewürze hatte, und kreierte eines Nachts dieses einfach beeindruckende, gesunde Rezept vor Ort! "Jetzt ein Familienfavorit", lacht sie aus Overland Park, Kansas, "Freunde werden die Garnelen so einrichten, dass ich sie so kochen kann."

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Zubereitung

  1. Saft aus Zitronenhälften in eine große Schüssel drücken; fügen Sie Zitrone und Kartoffeln hinzu Schüssel.Streuen Sie mit Koriander, Cayennepfeffer, Piment und Nelken; werfen, um zu beschichten.
  2. Pfefferkörner, Knoblauch, Lorbeerblätter, Senfsaat und Dillsamen auf eine doppelte Dicke Käsetuch geben; Bringen Sie Stoffecken hoch und binden Sie sie mit einem Bindfaden zusammen, um einen Beutel zu bilden. Legen Sie den Gewürzbeutel, Sellerie, Petersilie und Zwiebeln in einen Suppentopf; Wasser hinzufügen.Ring zum Kochen bringen; abdecken und 15 Minuten kochen lassen
  3. Strain, Reservierungs- und Gewürzbeutel.Discard Petersilie und Gemüse. Kochen Sie mit Gewürzbeutel die Hitze ab; Fügen Sie vorsichtig die Kartoffelmischung hinzu. Bringen Sie das Ganze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze. unbedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Mais hinzufügen; 15-20 Minuten länger köcheln lassen oder bis Kartoffeln und Mais zart sind
  4. Garnelen unterrühren; Kochen Sie für 3 Minuten oder bis die Garnelen rosa werden. Verwerfen Sie den Gewürzbeutel und die Zitrone. Übertragen Sie die Garnelenmischung in eine große Servierschüssel. Streuen Sie sie mit Salz und werfen Sie sie in den Mantel



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