Gebackene Curry-Dreiecke

Name: gebackene Curry-Dreiecke
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 200 Gramm Rinderhackfleisch; 1/4 Zwiebel, gehackt; 5 Esslöffel Currypulver oder mehr nach Geschmack; 1 Blatt Blätterteig, in 6 Quadrate schneiden; 1 Ei geschlagen

Hier ist ein hausgemachtes Rezept, das ich liebevoll in meinem Zuhause aufgewachsen bin: gebackene Curry-Dreiecke. Meine Mutter würde diese köstlichen Waren für die Familie backen und wir würden sie mit Freude genießen.

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Kochen und rühren Sie Rindfleisch und Zwiebel in einer beschichteten Pfanne, bis das Rindfleisch gebräunt ist (ca. 5 Minuten). Rühren Sie das Currypulver 1 bis 2 Minuten lang ein, bis es durchgewärmt und wohlriechend ist.
Schneiden Sie Blätterteigquadrate diagonal zu 12 Dreiecken. Falten Sie jedes Dreieck in zwei Hälften, drücken Sie die Ränder einer Seite zusammen und lassen Sie eine Öffnung für die Füllung. Füllen Sie jedes Dreieck mit Curry-Rindfleisch und drücken Sie die Ränder zum Verschließen.
Jedes Dreieck mit einem Teigpinsel mit geschlagenem Ei bestreichen. Dreiecke auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.