Gebackener Schinken mit Glasur

Name: gebackener Schinken mit Glasur
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 18
Ingredients: 1 (2,7 kg) Knochenschinken; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die braunen Zucker enthält; 3 Esslöffel Ginger Ale; 2 Esslöffel trockener Senf; 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt oder mehr nach Geschmack

Dies ist ein Favorit an Ostern. Jeder ging zurück, bis der Schinken weg war. Sie liebten diese Glasur, die ich übrigens von einem Kirchenmitglied bekam.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen. Schinken in eine große Auflaufform legen.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Braunen Zucker, Ginger Ale, Senf und Zimt zusammen in eine Schüssel geben; über den Schinken streichen. Fahren Sie mit dem Backen des Schinkens fort, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst (weitere 45 Minuten). Ein Thermometer, das sofort abgelesen werden kann, sollte 60 Grad (63 ° C) anzeigen.